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    隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的升級(jí)和改變，市場(chǎng)上的大黃米粽子近年來(lái)越來(lái)越受大眾的歡迎，速凍食品行業(yè)也有了相應(yīng)的發(fā)展，那它的發(fā)展趨勢(shì)如何呢？俊杰食品的小編就以大黃米粽子為例帶大家簡(jiǎn)要看一下速凍食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

    目前來(lái)看，我國(guó)速凍食品人均消費(fèi)水平仍然較低，因?yàn)槟壳拔覈?guó)速凍食品的冷鏈運(yùn)輸水平低、這類消費(fèi)習(xí)慣還未形成，與美國(guó)、歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家相比我國(guó)的差距還是較大的，如目前雖然大黃米粽子在某些地區(qū)很受歡迎，但仍然有很多人幾乎沒(méi)有聽(tīng)過(guò)大黃米粽子這類的速凍產(chǎn)品。

    從整體生活節(jié)奏來(lái)看，對(duì)標(biāo)一些發(fā)達(dá)國(guó)家，他們的整體生活節(jié)奏快，家務(wù)勞動(dòng)逐漸社會(huì)化并被工具和大工業(yè)產(chǎn)品所替代，以速凍食品為代表的便捷食品銷量的提升是必然，而我國(guó)很多家庭一方面比較注重食品原初的口感，不習(xí)慣長(zhǎng)期食用大黃米粽子等速凍食品，另一方面城市生活節(jié)奏和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在轉(zhuǎn)型，以大黃米粽子為代表的速凍食品行業(yè)正處于加快發(fā)展?fàn)顟B(tài)。