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    大黃米粽子是新鄉(xiāng)俊杰食品有限公司近年來賣的較好的速食食品之一，類型多樣，口味也各不相同，但是問題來了，包制不同口味的大黃米粽子要如何選材呢？下面大黃米粽子生產(chǎn)廠家就簡(jiǎn)單來給大家介紹幾款市面上常見的粽子選材問題。

    1.普通葉粽。這種粽子的包制方法較為簡(jiǎn)單，只需提前將糯米或大黃米粽子的米泡好，包時(shí)加入適當(dāng)?shù)妮o料再裹緊，用繩子封嚴(yán)即可。

    2.甜茶粽。這種粽子的色澤金黃油亮，入口潤(rùn)滑，細(xì)嫩、柔軟，包制時(shí)可以用真武山的甜茶汁，也可以直接買加工好的甜茶用來制作成粽子。

    3.火腿粽和蛋黃粽。眾所周知火腿粽要想好吃還要選擇金華火腿，肥瘦搭配恰當(dāng)，包制時(shí)只要加入肉丁等其他輔料即可；而蛋黃挑選也是有講究的，入口甜咸適當(dāng)不粘膩的口感較好，劣質(zhì)蛋黃會(huì)影響整個(gè)粽子的食用。

    綜合來看，大黃米粽子廠家的小編認(rèn)為包制不同口味的大黃米粽子時(shí)選材還是要引起大家關(guān)注的，畢竟原材料的質(zhì)量好才能保證粽子的質(zhì)量好。